lundi 6 juin 2016

Une semaine dans mon assiette (+ recettes) !


Salut à tous,

Cet article vous me l'avez énormément demandé alors ça y est je me suis enfin décidée à le rédiger. Non seulement vous saurez tout ce que je mange dans une semaine mais en plus vous aurez les recettes de certains plats ^^, j'espère que cet article vous plaira et vous donnera des idées ! Pour trouver les recettes, je vous invite simplement à cliquer sur les mots en couleur !!


On commence avec les

Petits Déjeuners 

Les jours où je travaille :

- smoothie (1 ou 2 bananes selon votre appétit, 400 ml d'eau que je remplace parfois par du lait végétal, 1 belle cuillère à café de cacao en poudre non sucré, 1 cuillère à soupe de graines de chia et 1 cuillère à café de spiruline), je mixe le tout et j'obtiens un smoothie couleur des marais comme l'appelle mes enfants ^^, c'est moche mais c'est très bon et surtout ça me permet d'être bien calée toute la matinée.



- pancakes 


- nutella maison, je prépare une version plus rapide que celle du blog : dans un petit pot je mélange du beurre de cacahuètes et du beurre de cajou, 1 cuillère à soupe d'huile de coco (préalablement fondue) et 1 cuillère à soupe de cacao non sucré et un peu de sirop d'érable pour la tite touche sucrée.

Les jours où je suis à la maison :

- tisane
- pain maison (je vous filmerai bientôt une recette)
- margarine végétale et confiture ou miel


Le déjeuner ! 
Le midi pour les repas, je ne me prends pas la tête, c'est plat unique et généralement pas de dessert (sauf quand je suis au boulot où j'aime finir mon repas sur une petite note sucrée ^^ avec une compote de fruits). 

Quand je bosse, soit je me prépare une boite avec une salade (style pâte ou riz, ou quinoa... avec des légumes et des oléagineux) et je prends ma compote au self. Soit je prends tout mon repas au self, dans ce cas il est composé des accompagnements à savoir un ou deux légumes et un féculent. 

Si je déjeune chez moi, c'est une assiette unique dans ce style :

tofu fumé, lentilles et pâtes

Couscous de légumes 

pâtes au pesto de persil 

Part de pizza et une salade (salade verte, épinard, tomate, endives, cranberries, graines ^^)
pommes de terre rôties et blettes et épinards à la crème végétale


houmous et salade de betterave, fenouil poêlé et steak de lupin 

Le goûter ! 

Un moment que je ne raterai pour rien !! Matin et/ou soir j'aime prendre une collation. Le matin c'est en général vers 10 h 30 que mon estomac se met à gargouiller, alors pour grignoter sain au boulot j'emmène mon petit matos ^^ 


Si je suis à la maison ce sera plutôt un jus dans ce style :

épinards, pomme, blettes, concombre, menthe et gingembre

Ma collation de l'après midi ressemble plutôt à ce genre de chose (sachant qu'elle est souvent suivie (ou devancée) d'une séance de sport ! Je ne mange pas les trois ensembles hein (non parce que je vous vois venir ^^), c'est soit l'un soit l'autre !! 

porridge 
smoothie banane, fraise, spiruline et eau
yaourt végétal et oléagineux

Le dîner !! 

Le soir c'est très souvent grosse assiette de salade composée, on adore et ça nous permet surtout de passer les restes (on déteste gaspiller la nourriture ^^)

Mélange de salade verte épinards fenouil oléagineux et chorizo vegan

épinards et salade, crostinis aux tomates et chorizo vegan 
houmous et carottes râpées, graines germées, salade verte, poivrons, champignons et un oeuf poché
bon la photo est pas géniale mais c'est un mélange quinoa, olives poivrons champignons oléagineux... c'est souvent ce genre de salade que j'emmène au boulot

épinards en salade et crostinis au chèvre frais, 
carpaccio de courgettes et dôme de riz avec des graines


Enfin, voilà vous aurez compris le principe du soir hein ^^ !! La encore en général je ne prends pas de dessert mais un peu plus tard dans la soirée un carré de chocolat noir à 81 % et une tisane devant la télé.

N'hésitez pas à me rejoindre sur Insta, j'y partage très souvent les photos de mes repas...et bien plus encore ^^

Belle journée 

Delphine 

8 commentaires:

  1. Coucou
    Tt est bon ds tes assiettes... Merci pour ces idées ! Bisous

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  2. Mille mercis ! Je suis toujours en quête de bonnes idées de plats sains et tu me facilites ainsi la vie en réunissant tes photos sur ton blog (j'en avais épinglé sur mon mur Pinterest, avec le lien vers ton compte Instagram, mais un article, c'est mieux !).
    Bises !

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    1. ah ben de rjen, je suis ravie que ça te fasse aussi plaisir !! bizz

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  3. Super article. Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de tes repas, ça permet de voir ce qui se passe ailleurs et de s'en inspirer. J'attends quelques recettes avec impatience. Merci à toi et good night ;)
    Chauba

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  4. pour le jus vert je mélange 1/2 fenouil - pousses d'épinard-concombre - orange et pomme verte le plus souvent, si ça te tente d'essayer
    Il faut que ce soit sucré ou au 3ème verre je suis écoeurée. Je n'arrive pas à maigrir et je me demande si les fruits ne m'apportent pas trop de sucre.
    Je ne vois pas trop de fruit dans tes menus.
    Depuis une semaine que j'ai acheté un extracteur de jus, je fais un jus multi fruit le matin auquel j'ajoute des épinards parfois et pour le diner voir ma journée je fais un jus mélangé et j'emmène une banane.
    J'ai arrêté la viande et quasi les produits laitiers et réduit le sucre mais je ne bouge pas sur la balance gré.
    allez je vais dormir
    merci pour ces belles photos qui viennent de m'ouvrir l'appétit
    bizzzzzzz

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    1. Coucou Nathalie, effectivement je ne mange pas énormément de fruits, en général ils sont à l'honneur dans mon smoothie du matin (j'ajoute parfois des framboises ou des fraises mais pour l'instant ce n'est pas encore la saison), si je prends un smoothie au gouter, j'en mets aussi. Tu me dis que tu n'arrives pas à perdre de poids, fais tu du sport ?? Peut etre que ta dépense énergétique n'est pas suffisante par rapport à ce que tu manges. As tu déjà vu une nutritionniste qui pourrait t'aider ? allez belle journée bizz

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Merci pour ton message, il sera mis en ligne très bientôt !