lundi 23 février 2015

Nutella maison, nouvelle version (toujours vegan et sans huile de palme) !!

Coucou tout le monde,


Il y a maintenant 2 ans, j'ai décidé de ne plus acheter de nutella mais de le faire moi même. De nombreuses tentatives ont été nécessaires pour trouver une recette sympa et surtout appréciée de tout le monde à la maison. Cette première version, dispo ici, était plutôt bonne mais comme souvent il me manquait toujours un ingrédient au moment de la faire. Donc au fil des mois, elle s'est peu à peu modifiée pour donner la recette que je vais partager aujourd'hui avec vous.

Cette recette est customisable (si si ce mot existe ^^) en fonction de vos goûts.

Pour deux pots à confiture (style bonne maman) de pâte à tartiner, il vous faudra : 

- 200 g de chocolat noir (de bonne qualité)
- 200 ml de crème végétale
- 100 ml de lait végétal
- 100 g de purée d'oléagineux (amandes, noisettes ou cacahuètes)

Faites fondre le chocolat, la crème et le lait au bain marie. Une fois le tout fondu rajoutez la purée d'oléagineux. Mélangez bien et versez dans les pots. 

Laissez refroidir et conservez la au frigo (une semaine max je dirai). Facile à tartiner même à la sortie du frigo !!! Elle est pas belle la vie.

La recette de la première version est aussi dispo en vidéo. 


Bizz 

Delphine 

7 commentaires:

  1. Oh punaise tu as réveiller mes papilles :-) faut a tout prix que je teste ta recette merci !

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  2. elle a l'air terrible cette recette ! à tester d'urgence :)

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  3. Coucou Est ce que tu n'aurais pas oublier le lait vegetal dans ta rectte youtube?

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    1. ^^ non en fait la vidéo est la première version ;-) bisous

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  4. je viens de la faire pour mes enfants : excellente mais assez liquide. Je crois que je vais doubler les proportion de purée d'oléagineux... a voir

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    1. oui Florence cette pate à tartiner est liquide quand elle est encore chaude, mais une fois mise au frigo elle va se figer ;-)

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Merci pour ton commentaire, dès que je l'aurai lu il sera mis en ligne, à bientôt !