Bonjour à tous,
Voilà une petite recette facile et tellement délicieuse, parfaite pour la saison : les crinkles au chocolat😋
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
Ingrédients
🍫 200g de chocolat noir
🍫 40g de beurre (ou margarine) + 1/2 càc de sel
🍫 2 oeufs
🍫 70g de sucre
🍫 200g de farine
🍫 1 càc de levure chimique
🍫 du sucre glace
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
Faites fondre le chocolat noir, le beurre et le sel au bain-marie. Pendant ce temps, mélangez les œufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et augmente de volume.
Ajoutez le mélange chocolat et beurre fondu à la préparation aux œufs et mélangez bien.
Ajoutez doucement la farine (tamisée ce sera encore mieux 😉) ainsi que la levure. Prenez le temps de bien incorporer tous les ingrédients afin d’obtenir une belle pâte bien homogène. Couvrez et réservez-la 1h au frigo.
Préchauffez le four à 170°C. Prélevez une petite quantité de pâte, faites une boule et roulez la dans le sucre glace.
Placez les boules ainsi formées sur une plaque allant au four, plaque que vous aurez pris soin de recouvrir avec du papier ou un tapis cuisson. Veillez à espacer suffisamment les boules car elles vont s’étaler à la cuisson. Mettez vos crinkles au four pendant environ 12 minutes (toujours à la même température).
Une fois cuits laissez les refroidir sur une plaque, je crois que c’est la partie la plus difficile de la recette 😁
Régalez vous !
Belle journée.
Delphine
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