jeudi 17 avril 2014

Huiles aromatisées pour la cuisine

Coucou à tous ! 


Avec le retour des beaux moi j'ai une folle envie de salades, de petits plats légers, de légumes... Alors je vous propose de réaliser aujourd'hui vos propres huiles aromatisées, tellement meilleures et surtout tellement moins onéreuses que celles du commerce. Vous verrez c'est un jeu d'enfant !!

Pour réaliser cette recette il vous faudra : 


- 1 belle bouteille vide
- une tête d'ail
- de l’huile d’olive

Pelez et coupez les gousses d'ail en deux, mettez-le dans la bouteille et versez de l’huile dessus. Fermez bien la bouteille, secouez et placez la au frigo durant quelques jours afin que l’huile soit bien parfumée. Une fois votre huile prête veillez à retirer les gousses d'ail (sinon risque toxique). Gardez la de préférence au frais et consommez la rapidement ^^.

Vous pouvez aromatiser vos huiles avec vos parfums préférés : au citron, au piment, au basilic et au romarin... Vous pouvez accommoder l'huile à volonté !
  
Allez à la cuisine !!

Delphine 


3 commentaires:

  1. J'adore !
    je fais fleurs d'origan+tomates séchées en ce moment, c'est à tomber !

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  2. Bonjour Delphine,
    J'avais fait de l'huile d'olive ail-thym l'année dernière, c'était très bon mais on m'avait dit que l'ail développait des substances toxiques dans l'huile au bout d'un moment, donc attention à la durée de conservation...

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    1. je ne savais pas, merci, je vais donc modifier ma recette en conséquence ^^ bisous

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Merci pour ton message, il sera mis en ligne très bientôt !