Souvent au supermarché on est perdu devant le rayon oeufs en ne sachant pas lesquels prendre. Je préfère les oeufs bio ou ceux de plein air, c'est à dire les oeufs dont les poules sont élevées en liberté et qui picorent du gazon et de bons gros vers bien gras !! J'évite un max les oeufs provenant des élevages au sol et en cage. Ces pauvres bêtes sont entassées dans des cages minuscules, ne voient jamais la lumière du jour et marchent dans leurs excréments, beurk !!!
Alors pour vous aider à choisir et comprendre les tampons sur les oeufs, regarder le premier chiffre du code :
- le 0 : c'est du bio !
- le 1 : correspond à des poules de plein air !
- le 2 : poules élevées au sol
- le 3 : poules en cage, à éviter au maximum !!
Les lettres indiquent le pays d'origine :
- FR pour la France
- BE pour la Belgique
- DE pour l'Allemagne
- NL pour les Pays Bas
Ensuite vient le numéro de la ferme qui se compose de 3 lettres et 4 ou 5 chiffres.
Puis le numéro de poulailler qui est composé de 2 chiffres.
Voila pour êtes maintenant incollables sur la lecture du cachet (tampon) qu'il y a sur votre oeuf !!
Ho tiens c'est super interessant, merci pour l'astuce ! j'ai tendance à prendre une boite bio plein air mais sans vérifier le code des oeufs !
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