Dans un plat, mélangez une cuillère à soupe de miel liquide, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, une petite pincée de piment fort, quelques tours de moulin à poivre et 1 cuillère à soupe de sauce soja. Mélangez le tout et mettez le steack de thon à mariner dedans environ 1 heure (30 mn de chaque coté).
Faites chauffer une poêle et faites griller le steack environ 5 mn de chaque coté (il doit être bien grillé dehors et presque cru à l'intérieur).
Disposez sur une salade et bon appétit !!
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