Bon dimanche !!!!!
Salut à tous, on se retrouve pour la dernière ligne droite avant Noël !! J'espère de tout coeur que vous allez bien et que vous passez un bon week end.
On continu dans la gourmandise avec mon coup de coeur du jour, qui se prête plutôt bien pour un dimanche enneigé je trouve. J'ai envie de vous parler pancakes... j'adore en manger, au petit déjeuner et/ou au goûter. On peut les préparer de tant de façons différentes, les agrémenter de toutes sortes d'ingrédients délicieux... hummmm vous l'aurez compris j'en raffole.
J'en mange pratiquement tous les matins, et je les apprécie encore plus lorsque les saisons froides pointent le bout de leur nez. Voici la recette présentée dans la vidéo :
Ingrédients secs :
- 30 g de farine (celle de votre choix, perso j'aime particulièrement celle de sarrasin)
- 30 g de fécule (ça rend les pancakes ultra moelleux 😍)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- pour la gourmandise 5 g de cacao sans sucre (mais c'est totalement facultatif)
- vous pouvez ajouter 15 à 20 g de protéines en poudre pour augmenter la teneur en protéines de vos apports journaliers
Ingrédients humides :
- 1/2 banane (que l'on peut remplacer par de la compote ou un autre fruit)
- 150 ml d'eau ou de lait végétal
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre (pour un pancake encore plus fluffy)
Petite astuce : la veille au soir je prépare les ingrédients secs dans mon petit mixeur. Le matin il ne reste plus qu'à rajouter les ingrédients liquides puis mixer.
Je fais chauffer une poêle en y mettant un peu d'huile de coco à l'aide d'un pinceau, je verse la pâte et je laisse cuire. Quand ça bulle et que la pâte commence à cuire, je retrouve le pancake avec l'astuce de l'assiette (c'est ce que j'ai trouvé de mieux) puis je laisse cuire l'autre face. Pendant ce temps j'y mets le topping (la garniture en français). Et voilà c'est prêt !!
Un petit déj sain et équilibré, réconfortant et qui cale bien durant 3 à 4 h.
N'hésitez pas à tester la recette. Voici également deux autres recettes que j'avais partagé avec vous sur le blog 😛
 |
| pancakes et recette de purée de noisettes |
Régalez vous !! Belle fin de journée, à demain...
Delphine
Chaque gagnante a été contactée personnellement par mail et toutes vos coordonnées ont été envoyées aux marques concernées !!
Il me manque les coordonnées de Rachel, pseudo Racheldel, pour le concours Fun Ethic merci de m'envoyer un petit mail au plus vite !!
Bravo aux gagnantes !!!!
Gagnante du concours Fiilit
Blandine B
Gagnante du concours Spiritual Box
Kris Ebr
Gagnantes du concours FEMPO
Magali Mag
Elise LIEVAIN
Chaque gagnante a été contactée personnellement par mail et toutes vos coordonnées ont été envoyées aux marques concernées !!
Il me manque les coordonnées de Rachel, pseudo Racheldel, pour le concours Fun Ethic merci de m'envoyer un petit mail au plus vite !!
Eh ben c'est carrément le petit dej de gourmande et en tous cas ça à l'air bien appétissant.
RépondreSupprimerBravo aux gagnantes .
Super! tes pancakes seront sur nôtre table du ptit déjeuné le lendemain de la Saint Sylvestre...Amis et une partie de nos enfants auront passé la soirée et nuit avec nous, cabaret, dancing au programme et le lendemain big déjeuné de prévu😊😊😊 encore merci Delphine
RépondreSupprimerCoucou DELPHINE, je me suis aperçue plusieurs jours après que je n'avais pas mis mon adresse en entier !! souvent tu dis l'expression youtubeuse en carton mais moi je suis fan en carton aussi. Oublier mon code postal et ma ville c'est fort quand même !!!!
RépondreSupprimerBonjour Delphine, merci pour cette recette. Je profiterai des vacances pour enfin faire des pancakes ! Miam <3
RépondreSupprimer