Salade fraicheur au poulet

Salut les astucieuses,

Aujourd'hui il a fait chaud, si si c'est vrai, et comme cela n'arrive que rarement ces derniers temps dans notre moselle profonde, il faut le souligner. 

Du coup pour le dîner j'ai eu envie de fraîcheur. Comme j'ai pas mal de salade dans le jardin (en fait à part les patates c'est à peu près tout ce qui pousse), j'ai eu l'idée de cette salade improvisée avec des filets de poulet.

Mettez les feuilles de salade sur une assiette, assaisonnez avec une vinaigrette de choix, coupez les filets de poulet en petits morceaux et faites les dorer à la poêle. lorsqu'ils sont bien dorés rajoutez un peu de miel ou de sucre dessus afin de les faire caraméliser. Ajoutez également des graines de sésame. Faites revenir le tout et dressez le poulet sur la salade. 

Petite touche fraîcheur : de la menthe du jardin ciselée par dessus, et voila c'est prêt .